[정보] 음식을 빨리 상하게 하는 냉장고 빌런
냉장고 속 퍼지는 식물성 호르몬 에틸렌 산 지 얼마 되지 않은 냉장고 속 브로콜리가 누렇게 변색됐다? 식물성 호르몬 에틸렌을 내뿜는 과일이나 채소가 옆에 있는지 확인해보세요! 기체로 된 식물성 호르몬 에틸렌이 식물의 노화를 촉진시켜 식물을 빨리 상하게 만듭니다. 같은 공간에 두면 안 돼! 에틸렌 상극 조합 에틸렌 발생이 많은 과일&채소 사과, 복숭아, 자두, 살구, 아보카도, 바나나, 무화과, 토마토 등 에틸렌에 민감한 과일&채소 브로콜리, 키위, 감, 자두, 수박, 오이, 배, 대추, 멜론, 애호박 등 히어로(Hero)로 거듭나자 똑똑한 에틸렌 이용법 덜 익은 과일을 지금 당장 먹고 싶다면 에틸렌을 내뿜는 사과, 복숭아 등을 과일 옆에 두세요! 실제로 농가에서는 덜 익은 과일에 에틸렌을 사용해 판매하기..
[생활] 쾌적한 여름을 위해 숙지 필수! 음식물 쓰레기 맞다? 아니다?
다 같은 껍질이 아니야? 알쏭달쏭 과일류 여름에 찾게 되는 새콤달콤한 과일들~ 과일 껍질은 어떻게 처리해야 할까요? 수박, 멜론 등 껍질은 음식물 쓰레기로 버려야 합니다. 단, 파인애플, 코코넛 같은 단단한 껍데기는 일반 쓰레기로 분리해야 해요. 맛있게 먹고 현명하게 버리자 육류 소, 돼지, 닭 등의 살코기는 음식물 쓰레기이지만 비계와 내장은 사료나 퇴비로 적절하지 않아 일반 쓰레기로 버려야 해요! 딱딱한 동물의 뼈 역시 일반 쓰레기에 해당됩니다~ 요리 필수템, 버릴 땐 꼼꼼히! 채소류 요리하는데 빠질 수 없는 채소류! 쪽파, 대파, 미나리 등의 채소 뿌리는 흙이 묻어 있어 일반 쓰레기라는 사실, 알고 계셨나요? 양파, 마늘의 껍질이나 고추씨 역시 음식물 쓰레기로 버리면 안 되니 조심하세요! 잘 못 버리..
[정보] 온몸이 뻐근, 명절 증후군 어떻게 극복하죠?
온몸이 뻐근, 명절 증후군 어떻게 극복하죠? 길었던 추석 연휴가 지나고 찾아오는 ‘명절 증후군’. 가사, 장시간 이동, 기름진 음식, 스트레스 등으로 인해 몸이 뻐근하고 아프거나, 우울감, 무기력 등 다양한 신체적․심리적 증상을 동반하는데요. 명절 증후군을 이겨내고 다시 활기찬 일상으로 복귀하는 방법을 알아봅시다! 가사와 운전으로 뭉친 몸, 스트레칭으로 풀어주기뻐근한 손목과 허리, 어깨 등을 틈틈이 스트레칭 해주세요. 근육 이완과 혈액순환을 위해 의자 등받이에 허리를 붙여 앉고, 자주 기지개를 켜는 것도 좋은 방법! 명절 음식으로 더부룩한 속, 채소와 과일로 정화하기기름진 음식으로 인해 몸에 쌓인 활성산소는 노화와 질병의 주범! 양파, 블루베리 등 항산화 식품을 섭취하면 활성산소가 제거돼 혈관이 깨끗~ ..
[정보] 눈 건강 적신호! 봄의 불청객으로부터 눈 건강 지키기
자외선, 황사, 꽃가루 등 봄의 불청객으로 눈 건강에 적신호가 켜지는 계절입니다. 비교적 태양 고도가 낮은 봄 또한 여름 못지 않게 눈 건강에 치명적일 수 있으며, 지면 등에 반사되는 자외선 및 간접 자외선에도 주의가 필요합니다. 예민하고 연약한 눈은 주의를 기울이지 않으면 시력저하와 각종 질환에 시달릴 수 있습니다. 봄의 불청객으로부터 눈 건강 지키기, 지금부터 시작하세요~ 눈 건강에 좋은 식품 눈 건강에 좋은 식품으로는 결명자차, 구기자차, 감잎차 등 차 종류와 함께 블루베리, 당근, 시금치 등의 과일-채소류를 꼽을 수 있습니다. 결명자차를 자주 마시면 결막염, 백내장, 녹내장 등 안과 질환 치료 및 증상 개선에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 구기자차는 시력 회복과 안구건조증에 좋습니다. 감잎차와..
