[푸드] 추울 땐 뜨끈한 국물 요리
쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘. 집에서 간단하게 먹을 수 있는 국물 요리에 도전해보는 건 어떨까요? 누구나 손쉽게 따라할 수 있는 특별한 국물 요리 레시피를 소개합니다. 칼칼한 밥도둑 감자짜글이 재료(3~4인 기준) 감자 3개, 양파 1개, 대파 2개, 청양고추, 스팸 한 통, 물 2컵(450ml) 양념 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 된장 1/3큰술, 간장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술 1. 감자와 양파, 대파를 듬성듬성 채 썰어 준비해주세요. 2. 스팸 한 통을 위생팩에 넣고 손으로 주물러 으깨주세요. 3. 냄비에 준비한 재료와 물(450ml), 양념장을 넣고 감자가 푹 익을 때까지 팔팔 끓여주면 완성! 뜨끈하고 깔끔한 온묵사발 재료(2인 기준) 도토리묵 또는 곤약 1모, 김가..
[푸드] 힘이 솟는다~ 봄 제철 음식 레시피
힘이 솟는다~ 봄 제철 음식 레시피 제철을 맞은 산나물, 해산물 등 다양한 재료들이 입맛을 당기는 요즘. 맛뿐만 아니라 영양소도 풍부해 몸의 활력을 돋워주는 제철 쭈꾸미, 달래, 톳 등으로 누구나 따라할 수 있는 쉬운 요리를 알려드립니다! 의 그 레시피 쭈꾸미 볶음 재료 쭈꾸미 600g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 대파 1대, 고추 3개 양념 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 쭈꾸미와 모든 재료, 양념을 함께 버무려 20분간 숙성해주세요. 기름을 넣지 않은 팬에 쭈꾸미와 물 반 컵을 넣고 질겨지지 않게 센 불에서 빠르게 익힌 후 참기름으로 마무리하면 매콤~ 야들~ 메인요리 끝! Tip 쭈꾸미 손질법 머리 부분에 손가락을 넣고 뒤집어 내장과 딱딱한 다리 안쪽의 ..
[푸드] 농가 돕고 입맛도 잡는 건강 레시피
농가 돕고 입맛도 잡는 건강 레시피 폭염으로 가격이 폭락해 폐기 처분 위기인 애호박과 오이. 농가를 돕자는 좋은 취지로 우체국이 발 벗고 판매에 나서 매진 행진 중인데요! 애호박과 오이를 활용한 건강 요리로 농가도 돕고 입맛도 잡아보세요~ 식감 좋고 푸짐한 애호박 만두채 썰어 소금에 절인 애호박, 당면, 돼지고기, 부추 등을 넣은 만두소를 만두피에 싸서 찜기에 15분간 찌면 완성! 또띠아와 함께 먹으면 꿀맛 애호박 라따뚜이토마토 소스 위에 얇게 썰어 구운 애호박, 가지, 토마토를 켜켜이 얹고 사이사이에 남은 소스를 바른 뒤 자글자글 졸여요~ 시원~ 새콤 오이냉국식초, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕에 무쳐 간이 밴 미역에 채 썬 오이, 양파를 듬뿍 넣고 냉수와 국간장, 얼음을 넣어 섞어주세요!
