본문 바로가기

수육2

[푸드] 매콤 아삭 김장 시즌이 돌아왔다! 북쪽 지방 김치 깔끔한 맛의 정석을 보여주지 서울 경기 전국의 농산물이 모이는 수도권은 특정 재료가 강하게 발달한 김치는 없어도 가짓수가 다양하고 무난한 맛을 낸다. 시원한 맛이 일품이드래요~ 강원도 산과 바다의 자원이 풍부한 강원도는 고랭지 배추와 바다에서 나는 오징어, 명태를 넣어 시원한 맛이 특징이다. 남쪽 지방 김치 맵싹~하이 칼칼~하이 경상도 날씨가 따뜻한 경상도는 김치에 마늘과 고춧가루 그리고 소금과 젓국을 많이 넣은 소를 넣어 맵고 간이 세다. 짐치는 역시 진한 맛이제 전라도 전라도는 수로가 발달해 해산물과 젓갈의 수급이 쉬워 다른 내륙 지방에 비해 다양한 젓갈을 쓴 김치가 많다. 김치랑 함께 먹으면 궁합이 찰떡인 음식 설렁탕 & 섞박지 뽀얀 국물에 얇게 썬 파, 소금, 후추를 치고 밥 한 ..
어르신! 스마트시티와 행복한 한가위 되세요-2019 추석맞이 희망나눔 봉사 민족 대명절 추석을 며칠 앞둔 지난 9월 10일, 어르신들의 행복한 웃음이 금오종합사회복지관을 가득 채웠습니다. 스마트시티의 추석맞이 희망나눔 봉사활동으로 마음이 넉넉해진 하루! 스마트시티와 어르신들이 함께 보낸 ‘미리 추석’, 그 현장으로 함께 떠나볼까요? 추석을 맞이해 지역의 어려운 이웃들과 온정을 나누고자 추석맞이 희망나눔 봉사가 펼쳐졌습니다. 금오종합사회복지관에 무의탁 어르신 300여 명을 초대해 행복한마당 잔치와 맛있는 한 끼 식사를 대접했습니다. 행복한마당 잔치가 열렸다는 소식에 많은 어르신들이 발걸음했습니다. 흥겨운 노래와 재미있는 이야기가 어르신들의 취향을 딱 저격했는지 웃음이 끊이질 않는데요. 함께 모여 즐긴 특별한 추억이 되었습니다. 맛있는 냄새가 솔솔~ 한쪽에서는 군침 고이게 만드는 ..