[건강생활백서] 햇볕이 부족할 땐 비타민D로 활력 충전
비타민D, 그것이 알고 싶다! 효능 ➊ 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 만들어요. ➋ 면역체계를 도와 건강한 몸을 만들어요. ➌ 부족한 일조량을 보완해 우울증을 예방해요. 비타민D 함유 음식 연어, 꽁치, 흰목이버섯, 달걀, 슬라이스 치즈, 건포도 등 슈퍼푸드 연어로 충전! 연어덮밥 준비 연어 슬라이스, 밥, 와사비, 생강절임, 양파 소스 간장1.5T, 쯔유1.5T, 맛술2T, 물2T, 식초0.5T, 올리고당1T, 후추와 생강가루 약간 ➊ 냄비에 채 썬 양파와 소스를 넣고 푹 끓여요. ➋ 양파를 건져 밥 위에 올리고 연어를 둥글게 덮어요. ➌ 와사비와 절인생강을 올리면 완성! TIP 생양파를 채썰어 함께 먹으면 시원한 맛을 더해요. 든든하게 충전하는 꽁치구이 준비 꽁치, 천일염, 오일 꽁치 손질법 내장..
[푸드] 뚝딱 만드는 꿀조합 캠핑요리
가벼운 옷차림으로 캠핑 떠나기 좋은 계절! 캠핑지의 자연 경관에 맛 좋은 요리가 더해진다면 더욱 특별한 하루가 될 텐데요. 쉽게 따라 할 수 있어 간단하면서도 맛있는 캠핑 요리 꿀조합을 알려드립니다! 겉은 바삭 속은 촉촉 호일 생선구이 재료 연어, 양파, 새송이버섯, 애호박, 레몬, 후추, 소금, 트러플 오일, 호일 ※ 종이 호일도 가능 1. 호일 위에 연어를 올리고 소금, 트러플 오일, 후추를 뿌려주세요. 2. 양파, 새송이버섯, 애호박 등 채소도 얇게 썰어 올립니다. 3. 호일의 양 끝을 돌돌 말아 숯불 위에 구워주세요. 4. 먹기 전 레몬즙을 솔솔 뿌려주면 완성! 가성비 원팬(One Pan)요리 새우 감바스 재료 새우, 마늘, 페퍼론치노, 소금, 후추, 올리브 오일, 바게트 빵 1. 새우에 소금, ..