생활습관이 서구화되면서 최근 고지혈증, 동맥경화, 심장병 등 각종 혈관 관련 질병에 대한 관심이 높아지고 있는데요. 혈관 관련 질병의 주요 원인으로 알려진 것 중 하나. 바로 콜레스테롤입니다. 해롭다는 이야기를 많이 듣지만 오히려 적당한 콜레스테롤은 우리 몸을 건강하게 하는데요. 우리의 건강을 지킬 수 있는 콜레스테롤에 대한 상식과 식이요법을 소개합니다. 콜레스테롤, 넌 도대체 뭐니? 건강과 관련해 일상생활에서 흔히 접하는 단어 ‘콜레스테롤’. 18세기 말 한 프랑스 화학자가 사람의 담석에서 추출해 발견한 성분인데요. 콜레스테롤의 이름은 담즙인 ‘콜레(chole)’와 ‘고체’를 뜻하는 ‘스테로스(steros)’가 합성돼 만들어졌습니다. 콜레스테롤은 지방 성분의 일종으로 우리 몸이 유지되기 위해 꼭 필요한..