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고기2

[생활] 쾌적한 여름을 위해 숙지 필수! 음식물 쓰레기 맞다? 아니다? 다 같은 껍질이 아니야? 알쏭달쏭 과일류 여름에 찾게 되는 새콤달콤한 과일들~ 과일 껍질은 어떻게 처리해야 할까요? 수박, 멜론 등 껍질은 음식물 쓰레기로 버려야 합니다. 단, 파인애플, 코코넛 같은 단단한 껍데기는 일반 쓰레기로 분리해야 해요. 맛있게 먹고 현명하게 버리자 육류 소, 돼지, 닭 등의 살코기는 음식물 쓰레기이지만 비계와 내장은 사료나 퇴비로 적절하지 않아 일반 쓰레기로 버려야 해요! 딱딱한 동물의 뼈 역시 일반 쓰레기에 해당됩니다~ 요리 필수템, 버릴 땐 꼼꼼히! 채소류 요리하는데 빠질 수 없는 채소류! 쪽파, 대파, 미나리 등의 채소 뿌리는 흙이 묻어 있어 일반 쓰레기라는 사실, 알고 계셨나요? 양파, 마늘의 껍질이나 고추씨 역시 음식물 쓰레기로 버리면 안 되니 조심하세요! 잘 못 버리..
[이달의 핫이슈] AI! 구제역! 전국을 강타한 가축전염질병 겨울바람과 함께 한반도 곳곳에 불어 닥친 AI(조류인플루엔자). AI가 잠잠해지기도 전에 구제역마저 퍼져 육류를 구매하려는 소비자들을 더욱 얼어붙게 만들었는데요. 바이러스 확진 이후 수개월의 시간이 흘렀지만 아직까지도 우리를 불안하게 만드는 AI와 구제역. 이들 바이러스가 무엇인지, 어떻게 대처해야하는지 알아보았습니다. AI? 구제역? 무엇인가요? AI(조류인플루엔자)는 바이러스 감염에 의해 닭, 오리, 철새 등의 조류에게 발병하는 전염병입니다. AI는 전염속도가 빠르고 폐사율이 높은 것이 특징입니다. 바이러스의 병원성 정도에 따라 고병원성(HPAI)과 저병원성(LPAL)으로 구분되는데요. 이 중 고병원성은 위험도가 높아 세계동물보건기구(OIE)에서도 관리대상 질병으로 지정하고 있습니다. 바이러스에 의한..