[생활] 환경을 보호하는 비건 라이프, 제대로 알고 시작하자!
채식주의와 비건은 같은 말? 채식주의 종류 베지테리언 비건 오보 락토 락토 오보 채소 O 채소, 달걀 O 채소, 유제품 O 채소, 달걀, 유제품 O 세미 베지테리언 페스코 폴로 플렉시테리안 채소, 유제품, 달걀, 어류 O 채소, 유제품, 달걀, 어류, 조류 O 필요에 따라 육식 O 식생활을 넘어 생활방식까지 접수! 비거니즘 채식주의를 넘어 동물에 대한 착취를 거부하는 삶의 방식을 뜻하는 ‘비거니즘’. 소비에 윤리적 가치를 더하는 소비 트렌드에 따라 먹거리 외에도 화장품, 패션 업계 등에서 동물 화학 실험이나 동물의 가죽, 털 등의 사용을 금지하는 움직임이 한창이다. 비건 라이프, 어렵지 않아요~ 비건 라이프 앱 몸에도 환경에도 건강한 식생활 ‘채식한끼’ 채식이 가능한 음식점을 지도로 확인할 수 있어 유용..
[푸드] 건강한 상차림 비건 레시피
부드럽고 담백한 두유크림 파스타 재료 파스타면, 두유, 표고버섯, 양파, 청양고추, 다진마늘 ❶ 기름 두른 팬에 길게 썬 버섯, 양파, 다진마늘을 볶아요. ❷ 양파와 버섯이 익으면 두유를 붓고 졸여요. ❸ 익힌 면과 소스를 섞고 청양고추를 뿌리면 완성! TIP 파스타면 대신 두부 면을 사용해도 좋아요. 추운 겨울에 딱! 토마토스프 재료 양파, 감자, 오레가노, 바질, 코코넛슈거, 토마토 페이스트 ❶ 양파, 오레가노, 바질, 다진 마늘을 볶다가 물, 감자, 코코넛슈거 2T를 넣고 끓여요. ❷ 감자가 다 익으면 식히고 블렌더에 간 뒤 약불에 끓여요. ❸ 토마토 페이스트를 넣고 한 번 더 끓이면 완성! TIP 더 깊은 맛을 원한다면 양파가 익은 후에 토마토를 넣어요. 가지에서 갈비 맛이 난다 가지갈비 덮밥 재..
