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추석음식2

[추석특집②] 추석 음식으로 만드는 근사한 한 상 넣고 누르기만 하면 근사한 디저트 와플이쥬 송편 와플 & 절편 와플 준비물 : 와플팬, 추석에 먹다 남은 송편, 절편 등 떡류 1. 준비한 와플팬에 참기름이나 식용유를 조금 바른 뒤 달궈준다. 2. 달궈진 와플팬에 송편이나 절편 등을 올리고 뚜껑을 완전히 닫고 앞뒤로 구워준다. 3. 와플팬을 열어 눌러진 떡을 꺼내 아이스크림이나 꿀을 첨가하면 근사한 추석표 와플 완성! 프라이팬에 한 번 호로록 볶으면 중식이 된다! 잡채덮밥 준비물 : 남은 잡채나 고기 산적, 나물, 참기름, 굴소스, 간장 1. 프라이팬에 3~4큰술의 물을 넣고 남은 잡채를 넣어 잡채가 풀어질 때까지 볶는다. 2. 남은 고기산적과 나물을 넣어서 함께 볶아 굴소스 한 스푼과 간장으로 간을 한다. 3. 접시에 밥을 담고 위에 볶은 잡채를 올려..
다 함께 상생하자!-추석맞이 우수 농특산물 직거래 장터 온 가족이 모여 명절 음식을 함께 만들어 먹는 즐거운 추석이 어느덧 열흘 앞으로 성큼 다가왔는데요. 9월 14일, 15일, 17일 대구시청 별관에서는 코로나19로 인해 어려움을 겪는 농가를 돕고 풍성한 추석 준비에 나서는 이들을 위한 특별한 장터가 열립니다. 산적꼬치, 갈비찜 등 질 좋고 맛난 추석음식을 만들기 위해 장보러 출발해봅시다! ‘추석맞이 우수 농특산물 직거래 장터’에서 신선하고 품질 좋은 농산물을 현장에서 시중가보다 10~30% 저렴하게 판매합니다. 9월 14일, 15일에 열리는 ‘추석맞이 농특산물 직거래 장터’에서는 대구 지역의 아로니아·꿀·수국차 등, 구미 해평 취수장 인근 지역의 쌀·사과·버섯 등, 군위군의 참기름·대추 등 대구경북 권역에서 자라는 다양한 특산품을 만날 수 있습니다. 17..