[푸드] 안 먹으면 섭섭하지! 4월 제철 해산물

꽉 찬 알이 입 안에서 톡톡!

주꾸미볶음

재료 주꾸미, 대파, 양파, 당근 / 양념 간장, 고추장, 물엿, 다진 마늘, 고춧가루

① 채 썬 대파, 양파, 당근을 가볍게 볶아주세요.

② 깨끗하게 세척한 주꾸미를 넣고 더 볶아요.

③ 양념장을 넣고 마지막으로 익혀주면 완성!

TIP! 주꾸미는 오래 익히면 질겨져요. 적당히 익으면 불을 꺼주세요.

 

쫄깃한 관자의 고소한 변신

키조개 버터구이

재료 키조개 관자, 버터, 양파, 파프리카, 마늘, 소금, 후추

① 버터를 큼직하게 넣고 마늘, 양파, 파프리카를 구워주세요.

② 마늘이 익으면 관자를 넣어줘요.

③ 소금과 후추로 간을 하면 끝!

TIP! 관자 가장자리 얇은 막을 제거하지 않으면 질길 수 있어요.

 

중독성 강한 새콤달콤한 맛

골뱅이무침

재료 골뱅이, 양파, 오이, 당근 / 양념 고춧가루, 고추장, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름

① 양파, 오이, 당근을 채썰어주세요.

② 한입크기로 자른 골뱅이와 야채에 양념장을 넣고 버무려요.

③ 마지막으로 참기름을 둘러주면 군침이 싹~

TIP! 소면을 추가할 때는 마지막에 준비해주세요. 미리 삶으면 불어서 맛이 없어요.