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연근2

[푸드] 우리의 입맛을 돋우는 뿌리채소 여름 더위에 몸이 축났다면 자연에서 답을 찾아보는 건 어떨까요? 가을, 양분을 가득 담은 뿌리채소들이 제철을 맞이했습니다. 우리의 입맛을 돋우고, 건강을 키울 뿌리채소. 땅 속까지 이어진 가을의 풍요가 우리의 입맛을 두드립니다. 눈 깜짝할 새 지나가는 가을을 뿌리채소로 붙잡아보길 바랍니다. 달달한 부드러움, 고구마 고구마와 김치의 궁합부터, 피자에 올라간 고구마 토핑까지. 예전이나 지금이나 고구마는 놓칠 수 없는 달달함으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 너무 단 음식은 몸에 해로운 경우가 많지만, 고구마는 예외입니다. 고구마는 식물성 섬유질이 풍부해 변비에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 알카리성이라 칼륨을 많이 함유하고 있는데요. 맵고 짜게 음식을 먹는 한국인의 몸속에 남아있는 나트륨을 배출시켜 .. 2015. 9. 15.
[정보] 특급 칭찬이 아깝지 않다 땅 속의 보물, 뿌리 채소 어두운 땅 속에서 온갖 미생물로부터 자신을 지키기 위해 열매껍질보다 더 많은 생리활성물질을 만들어내는 뿌리 채소. 여기에 신진대사와 면역력을 키우는데 필요한 미네랄이 풍부한 흙에서 영양분을 얻기 때문에 더할 나위 없이 건강에 좋은 식재료입니다. 땅 속의 기운을 가득 담아 맛과 건강 모두를 잡을 수 있는 뿌리 채소로 든든한 밥상 한 번 차려볼까요~ 맛도 좋고 다이어트에도 좋다! 고구마 식이섬유가 풍부해 대장암 예방뿐 아니라 콜레스테롤과 지방 배출에도 뛰어난 효능을 지닌 고구마. 맛이 달지만 포만감을 쉽게 느낄 수 있으며 오히려 감자보다 혈당지수가 낮아 다이어트 식품으로 제격입니다. 칼륨도 많이 함유하고 있어 나트륨을 몸 밖으로 배출해 고혈압 예방에도 도움을 주며, 염분 함량이 많은 음식을 섭취하는 한국인의.. 2014. 12. 3.