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토마토4

[푸드] 파릇파릇, 봄에 어울리는 채식 레시피 꽃피는 춘삼월. 나른한 봄날 몸과 마음을 건강하게 만들어주는 요리가 있습니다. 화사한 색감에 반하고 싱그러운 맛에 반하는 채식요리입니다. 풀들의 향연이 펼쳐지는 채식이 아닌 한 입, 한 입 음미하며 먹을 수 있는 채식 레시피를 준비했는데요. 맛있게 먹고 오늘보다 내일 더 건강해지세요. 채소, 본연의 색을 더하다! ‘라따뚜이’ 검색창에 라따뚜이를 검색하면 요리사진 대신 디즈니 애니메이션이 등장합니다. 이처럼 요리보다 애니메이션으로 먼저 익숙해진 라따뚜이는 프랑스에서 흔히 먹는 가정식인데요. 집집마다 만드는 방법과 들어가는 재료가 달라 엄마의 손맛을 떠올리는 추억의 음식으로 불리기도 합니다. 재료 토마토 페이스트, 애호박 1개, 가지 1개, 파프리카 1개, 양파 1/2개, 다진 마늘, 올리브유, 소금·후추 .. 2017. 3. 23.
[정보] 여름을 부탁해~ 건강한 여름나기를 위한 8월 제철 식품 덥다! 찜통더위가 이어지고 있는 요즘 입맛도 떨어지고 기력도 떨어지기 쉬운데요, 특히 8월에는 무더운 날씨가 이어지는 만큼, 수분 보충과 기력 회복에 중점을 둬 음식을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 무더운 여름을 건강하게 보내기 위한 음식들을 살펴봅니다. 항산화 물질이 풍부한 레드푸드, 토마토 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나인 토마토는 햇빛이 강렬한 여름에 가장 맛있고 영양가도 높습니다. 100g당 14Kcal의 낮은 칼로리로 다이어트 식품으로 많이 언급되는 토마토는 항산화 물질 리코펜이 풍부해 노화방지에 좋고, 항암효과가 있으며 심장질환 등을 예방하는 효과가 있습니다. - 구입요령 : 과실이 크고 단단한 것, 붉은 빛깔이 선명하고 균일한 것, 꼭지가 단단하고 시들지 않는 것, 꼭지가 오그.. 2015. 8. 6.
[정보] 메르스 철통방어! 면역력을 키우는 생활습관 중동호흡기증후군(메르스) 공포가 전국으로 확산되고 있는 가운데, 메르스 예방을 위한 키워드로 ‘면역력’에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 면역력이 잘 갖춰진 사람이 메르스에 걸린다면 감기처럼 지나갈 확률이 크다고 하는데요, 생활 속에서 면역력을 키우는 방법에 대해 알아봅니다. 면역력을 키우는 생활습관 - 면역력을 높이기 위해서는 숙면이 필요합니다. 수면시간 동안 호르몬이 생성되어 면역력이 향상되기 때문에 불규칙한 수면은 면역력을 떨어뜨리게 되는데요, 하루 평균 6~8시간 정도 충분히 수면을 취해야 면역력이 증가합니다. - 물을 자주 마시는 것도 면역력 향상에 도움이 됩니다. 체내에서 분비되는 눈물, 침 등의 액체 속에는 세균이나 바이러스에 저항하는 물질이 들어있는데요, 물을 적게 마셔 체내에 수분이 부족.. 2015. 6. 11.
[정보] 봄 햇살처럼 환한 피부 만들기 대작전! 화이트닝을 위한 푸드 봄을 흔히 ‘화이트닝의 계절’이라 부릅니다. 겨우내 묵은 각질이 피부를 칙칙하게 만들 뿐 아니라 기미 등을 유발하는 자외선 지수가 한층 높아지는 탓에 여느 계절보다 미백 관리가 더욱 필요하기 때문인데요, 올 봄에는 화이트닝을 위한 푸드로 피부를 더욱 화사하고 투명하게 가꾸어 보는건 어떨까요. 화이트닝 푸드에 속하는 채소와 과일들은 풍부한 비타민과 영양소를 함유해 섭취 시 피부를 맑게 만들어 줍니다. 봄 햇살처럼 환한 피부를 만들어 줄 푸드를 소개합니다. 녹차 녹차에는 칼륨, 철분, 칼슘, 레티놀, 엽산, 식이섬유 등의 성분이 풍부하고 비타민C와 카데킨이 포함되어 있어 피부 재생과 미백에 효과적입니다. 떫은 맛을 내는 카데킨은 강력한 항산화제로 항암, 노화 방지 효능이 있고 피부 재생에도 도움을 줍니다. .. 2015. 3. 23.