[푸드] 뚝딱! 만들기 쉬운 해외 겨울 보양식
붉은 비트색이 입맛을 돋운다 러시아 보르쉬 재료 육수, 비트, 당근, 양배추, 양파, 감자, 토마토 페이스트, 파슬리, 월계수 잎, 소금, 후추, 사워크림 1. 다진 양파, 채 썬 당근과 비트를 볶다가 토마토 페이스트를 넣는다. 2. 깍둑썰기한 감자와 채 썬 양배추를 육수에 넣고 끓인다. 3. 볶은 채소를 넣고 수프가 끓으면 월계수 잎을 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춘다. 4. 국물이 걸쭉해지면 기호에 따라 파슬리, 사워크림 등을 넣어 맛있게 먹는다. 채소를 푹~ 익혀 뜨끈한 한 입 프랑스 포토푀 재료 양배추, 당근, 양파, 방울토마토, 소시지, 브로콜리, 치킨스톡, 통후추, 물 1. 방울토마토를 제외한 채소들은 적당한 크기로 손질한 후 냄비에 담는다. 2. 소시지와 치킨스톡, 통후추를 넣고 물을 채소가..
[정보] 음식을 빨리 상하게 하는 냉장고 빌런
냉장고 속 퍼지는 식물성 호르몬 에틸렌 산 지 얼마 되지 않은 냉장고 속 브로콜리가 누렇게 변색됐다? 식물성 호르몬 에틸렌을 내뿜는 과일이나 채소가 옆에 있는지 확인해보세요! 기체로 된 식물성 호르몬 에틸렌이 식물의 노화를 촉진시켜 식물을 빨리 상하게 만듭니다. 같은 공간에 두면 안 돼! 에틸렌 상극 조합 에틸렌 발생이 많은 과일&채소 사과, 복숭아, 자두, 살구, 아보카도, 바나나, 무화과, 토마토 등 에틸렌에 민감한 과일&채소 브로콜리, 키위, 감, 자두, 수박, 오이, 배, 대추, 멜론, 애호박 등 히어로(Hero)로 거듭나자 똑똑한 에틸렌 이용법 덜 익은 과일을 지금 당장 먹고 싶다면 에틸렌을 내뿜는 사과, 복숭아 등을 과일 옆에 두세요! 실제로 농가에서는 덜 익은 과일에 에틸렌을 사용해 판매하기..
[크리스마스 특집] Merry Christmas 내 손으로 만드는 크리스마스 소품
크리스마스에 행복을~ 크리스마스 리스 준비물 리스틀, 침엽수 잎, 와이어, 화이트 포인트, 솔방울, 리본 크리스마스가 다가오기 전부터 낭만적인 겨울 분위기를 연출할 수 있는 소품 ‘크리스마스 리스’를 만들어보자. 유튜브 채널 오차원ochawon_크리스마스 리스 만들기 책상 위 작은 트리 솔방울 트리 준비물 솔방울, 받침대(나무 or 스티로폼), 접착제, 구슬, 금색 와이어 철사 크리스마스의 시그니처 앙증맞고 귀여운 솔방울 트리를 만들어보자. 테이블이나 식탁 위에 올려두면 크리스마스 분위기가 뿜뿜! 유튜브 채널 DIY KKAYOMI 까요미 작업실_솔방울 트리 만들기 만들고, 꾸미고, 맛보고 쿠키 오너먼트 준비물 무염버터 100g, 황설탕 60g, 달걀 1개, 꿀 50g, 시나몬가루 4g, 박력쌀가루 240..
